당뇨에 좋은 음식 BEST5

당뇨는 혈당 조절에 영향을 주는 만성적인 대사질환입니다.

인슐린의 부족 또는 인슐린의 효과적인 작용이 방해될 때 발생하며 혈당 조절이 제대로 이루어지지 않으면 다양한 합병증을 유발할 수 있습니다.

당뇨는 말 그대로 소변에 당이 검출되는 상태로 원래 신장에서 당들이 재흡수되어 소변에 당이 검출되지 않는 것이 정상인데 당이 소변에서 검출되는 것이 당뇨입니다.

당뇨병은 주로 식단조절, 운동, 약물치료를 통해 관리합니다. 

특히 당뇨가 있다면 꾸준한 운동과 약물치료가 중요하지만 평소에 식단 조절이 매우 중요한 역할을 합니다.

식단조절은 혈당을 안정시키기 위해 탄수화물, 단백질, 지방 등의 영양소를 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다.

오늘은 당뇨에 좋은 음식 BEST5를 알아보겠습니다.

1. 현미, 귀리 등의 곡류

 

현미, 보리, 귀리등의 곡류에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유는 소화 과정에서 천천히 분해되어 혈당 상승을 완화시키고 혈당 조절을 돕습니다. 이러한 잡곡류는 혈당지수인 GI지수가 낮기 때문에 백미, 밀가루와 같은 GI가 높은 음식보다 느리게 분해되어 혈당조절에 효과가 좋습니다.

귀리는 특히 GI가 낮은 대표 건강식품인데요. 귀리를 먹기 편하게 변형한 오트밀이 시중에 다양하게 나와있는것을 볼 수 있습니다. 이럴때는 가공 형태에 따라 혈당에 미치는 영향이 다르기 때문에 가공 오트밀을 고를때는 주의를 하셔야합니다.

 

2. 녹색잎 채소

 

브로콜리, 케일, 시금치 등의 녹색채소는 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며 식이섬유와 영양소가 매우 풍부합니다. 또한 칼로리가 낮고 탄수화물 함량이 적어서 샐러드로 먹거나 반찬으로 먹기에 좋습니다.

항산화 성분이 있으며 전분 소화효소 또한 풍부하여 혈당조절에 좋아 당뇨가 있으신 분께 추천하는 식품입니다.

이러한 녹색채소에는 항산화제인 루테인과 제아잔틴이 풍부하여 당뇨병 합병증인 백내장 등을 예방하는 효과도 있습니다.

 

3. 생선

당뇨는 혈당 조절이 필요한 만큼 혈당 상승을 완만하게 조절해 주는 음식을 섭취해야합니다.

그럴때 단백질이 풍부한 음식이 도움이 되는데요.

지방이 많은 육류보다는 지방이 적은 생선이나 닭가슴살을 추천합니다.

특히 연어, 고등어 등 등푸른 생선에는 오메가3 성분이 풍부하게 들어있어서 체내의 콜레스테롤 조절과 중성지방으 ㄹ제거하는데에 도움을 주어 당뇨에 더욱 도움이 되며 당뇨로 인한 합병증을 예방하는 효과도 있습니다.

생선구이로 드시거나 생선조림을 해서 드시는 등 다양한 요리방법이 있어서 더욱 추천하는 식품입니다.

 

4. 콩

 

콩에는 식이섬유와 단백질이 풍부하여 혈당 조절에 도움이 됩니다.

또한 마그네슘이 풍부하여 혈압을 낮추고 당뇨합병증 예방에 효과적입니다.

그 중에서 병아리콩을 추천하는데요.

병아리콩 100g에는 완두콩의 3배 달걀의 2배에 해당하는 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다.

또한 다른 콩에 비해 레시틴, 사포닌, 이소플라본 등의 성분이 많이 함유되어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추며 항상작용도 있습니다.

또한 칼륨도 풍부하여 혈압조절에 도움을 주어 고혈압 예방에도 도움이 되는 식품입니다.

병아리콩은 혈당 수치를 조절하고 개선시키는 효과가 있다는 연구결과가 있는만큼 당뇨에 도움이 되는 식품입니다.

 

5. 아보카도

 

아보카도는 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부하게 들어있어서 혈당 조절에 도움을 줍니다.

또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰추기도 하며 칼륨이 풍부하여 당뇨관리에도 좋고 혈압관리에도 좋아서 대사증후군이 있으신 분께 추천하는 식품입니다.

아보카도는 감자의 약 1.5배 바나나의약3배 달하는 칼륨이 들어있는데, 칼륨은 몸 속 나트륨의 배출을 도와 혈압을 조절하게 됩니다. 또한 아보카도에 함유된 카로티노이드 성분은 혈관벽을 튼튼하게 해주며 혈관의 흐름도 개선시켜줍니다.

이렇게 콜레스테롤 수치가 낮아지면 인슐린 기능이 좋아지면서 심장 질환뿐 아니라 당뇨 예방에 좋아서 당뇨 식단 관리를 할때 아보카도를 추천합니다.

 

이렇게 당뇨에 좋은 음식 BEST5를 알아보았습니다.;

당뇨환자의 경우 갑자기 혈당이 오르면 인슐린 기능에 오작동이 일어나기 때문에 식단관리에 매우 신경을 써야합니다.

이렇게 몸에 좋은 식품을 골라서 섭취하는 것도 중요하지만 과식을 피하고 건강하게 끼니를 드시는 것을 추천합니다.

 

2023.12.11 - [꿀팁정보/건강한생활정보] - 아침 식사 공복에 좋은 음식 추천 BEST 4

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