참돔효능1 3월 제철음식과 효능 BEST 5! 벌써 3월이 왔습니다. 3월은 따뜻한 봄기운이 느껴지기 시작하는 시기로 우리의 밥상 재료에도 다양한 봄 재료들이 올라오기 시작하죠. 봄의 기운을 가득 받은 3월 제철음식은 건강에 매우 이롭습니다. 맛도 좋고 영양도 풍부한 3월 제철음식과 그 효능을 알아보겠습니다. 1. 달래 달래는 냉이와 함께 봄의 대표적인 채소 중 하나입니다. 이른 봄 부터 들이나 논길에 자라며 3월에 특히 맛이 좋습니다. 달래를 구입할 때는 알뿌리가 굵을수록 향이 강하며 줄기가 마르지 않은 것을 골라야 싱싱합니다. 요즘에는 마트에 가면 손질이 되어있는 깨끗한 달래들이 많지만 혹시 직접 손질을 해야 할 경우에는 달래 사이사이에 잡풀이 많아서 깨끗하게 세척하고 다듬어 주는것이 중요합니다. 또한 달래를 보관할 때는 물을 뿌려 신문지에 싸서.. 2024. 2. 29. 이전 1 다음
